طريقة تحضير معجنات الدجاج بالجبنة 2024

إليكِ طريقة تحضير معجنات الدجاج بالجبنة لعام 2024:

### المكونات:

- عجينة لف البيتزا جاهزة أو يمكنك تحضيرها في المنزل.

- 200 غرام دجاج مطهو مقطع إلى مكعبات صغيرة.

- 1/2 كوب صلصة الطماطم

- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشورة

- 1/4 كوب جبن شيدر مبشورة

- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة

- 1/4 كوب فطر مقطعة إلى شرائح رقيقة

- 1/4 كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة

- 1/4 كوب بصل مقطع إلى شرائح رقيقة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- زيت زيتون للتزيين

### الطريقة:

1. **تحضير العجينة:**

- إذا كنت تستخدم عجينة لف البيتزا الجاهزة، اتبعي تعليمات العبوة للتحضير. إذا كنت تخطط لتحضير العجينة في المنزل، اتبعي وصفة تحضير العجينة المفضلة لديك.

2. **تحضير حشوة الدجاج:**

- في مقلاة على النار، قم بتسخين القليل من زيت الزيتون ثم قم بإضافة قطع الدجاج المطهوة.

- قم بتحمير الدجاج حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج تماماً.

- أضيفي البصل والفلفل الأخضر المقطع وقلبي المزيج حتى يذبل البصل ويصبح الفلفل طرياً.

- أضيفي الفطر المقطع وقلبي المكونات معاً حتى يتم طهي الفطر.

3. **تجهيز المعجنات:**

- قسمي العجينة إلى أجزاء متساوية وافردي كل قسم إلى دائرة على سطح مرشوش بالدقيق.

- افردي طبقة رقيقة من صلصة الطماطم على كل دائرة من العجين.

- ضعي مزيج الدجاج والخضار المحضرة على وجه العجينة.

- رشي الجبن الموزاريلا، الشيدر، والبارميزان على الحشوة.

4. **طي المعجنات:**

- قمي بطي العجينة لتغطي الحشوة واضغطي على الحواف لإحكام الإغلاق.

5. **الخبز:**

- قومي بوضع المعجنات على صواني فرن مبطنة بورق الخبز.

- قومي بخبز المعجنات في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

6. **التقديم:**

- قدمي معجنات الدجاج بالجبنة ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق إضافي في وجبة رئيسية.

تستطيعين تقديم معجنات الدجاج بالجبنة مع صلصة الطماطم أو صلصة الثوم أو الخضار الطازجة المقطعة. استمتعي بالطعم الرائع والشهي!