خبز بالزيتون والروزماري

إليك وصفة لتحضير خبز بالزيتون والروزماري:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 3/4 كوب ماء دافئ
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كوب زيتون مقطع إلى شرائح
• 1 ملعقة صغيرة روزماري مفروم ناعماً
• زيت زيتون إضافي للتزيين
• أوراق روزماري للتزيين (اختياري)

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة الجافة والملح والسكر.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة.
3. قومي بعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ملساء ومتماسكة.
4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطيها بمنشفة نظيفة، واتركيها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
5. بعد التخمير، قسمي العجينة إلى قطع صغيرة.
6. ضعي شرائح الزيتون والروزماري المفروم على كل قطعة عجينة وامزجيها برفق.
7. شكلي العجينة إلى كرات وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيتون.
8. اتركي الكرات تتخمر لمدة 20-30 دقيقة.
9. قبل وضعها في الفرن، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
10. اخبزي الخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
11. بعدما تنضج الكرات، قومي بفرد أوراق الروزماري فوق الخبز ورشي بقليل من زيت الزيتون.
12. قدمي الخبز الدافئ واللذيذ مع الطعام أو كوجبة خفيفة.

استمتعي بمذاق الخبز اللذيذ الممزوج بنكهة الزيتون والروزماري!