طريقة تحضر خبز الخيار 2024

طريقة تحضر خبز الخيار خبز الخيار هو نوع من أنواع الخبز السوري التقليدي، وهو يعتبر من المأكولات الشعبية في المنطقة. إليك طريقة تحضيره:

المكونات:

- 2 كوب من الطحين

- ملح

- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

- ماء دافئ

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الملح.

2. أضف الخميرة الفورية إلى الماء الدافئ واتركها تنقع لمدة 5-10 دقائق حتى تبدأ في التفاعل.

3. بعد ذلك، أضف الماء بشكل تدريجي إلى الطحين وابدأ بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.

4. قم بتشكيل العجينة إلى كرة وضعها في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بمنشفة نظيفة.

5. اترك العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.

6. بعد التخمير، قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة حسب الحجم المطلوب للخبز.

7. افرد كل كرة على شكل قرص بسمك رقيق.

8. سخن مقلاة على نار متوسطة وضع فيها القرص العجيني واتركه يطهى لبضع دقائق حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا من الجانبين.

9. قم بتكرار العملية مع الكرات الأخرى حتى تنتهي من خبز العجينة كلها.

10. بعد انتهاء الخبز، قم بتقديمه ساخنًا مع الزيتون واللبنة أو الزبادي.

تمتع بمذاق خبز الخيار الشهي واللذيذ كوجبة خفيفة أو مقبلات!

طريقة عملها القرص باللبن وجبة شهية 2024