الخبز

طريقة تحضر خبز الخيار خبز الخيار هو نوع من أنواع الخبز السوري التقليدي، وهو يعتبر من المأكولات الشعبية في المنطقة. إليك طريقة تحضيره:المكونات:- 2 كوب من الطحين- ملح- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية- ماء دافئطريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الملح.2. أضف الخميرة الفورية إلى الماء الدافئ واتركها تنقع لمدة 5-10 دقائق حتى تبدأ في التفاعل.3. بعد ذ ...

إليك طريقة عمل قطع الخبز بالزعتر:المكونات:- خبز باغيت أو خبز فرنسي أو خبز عربي- زبدة ذائبة- زيت زيتون- زعتر- ملحطريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. قطع الخبز إلى شرائح سميكة.3. ضع الشرائح على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.4. في وعاء صغير، امزج الزبدة المذابة مع زيت الزيتون.5. استخدم فرشاة مطبخ لدهن شرائح الخبز بخليط الزبد ...

إليك طريقة عمل خبز محشي بالجبن:المكونات:- 500 غرام عجينة خبز جاهزة أو عجينة خبز محضرة بنفسك- 200 غرام جبنة موتزاريلا مبشورة أو أي نوع آخر من الجبن المفضل لديك- زيت الزيتون للدهنطريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. قم بفرد العجينة على سطح مستوٍ بعد تناولها من الثلاجة وتركها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة.3. قطع العجينة إلى م ...

إليك طريقة عمل خبز بنكهة الحبق:المكونات:- 2 ½ كوب طحين- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1/4 كوب زيت زيتون- 1/2 كوب ماء دافئ- 2-3 ملاعق كبيرة حبق مفروم ناعماً (يمكن استخدام الحبق الطازج أو المجفف)- زيت زيتون إضافي للدهنطريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الخميرة، الملح، والسكر.2. أضف زيت الزيتون والماء الدا ...

إليك طريقة عمل خبز الشاورما:المكونات:- 3 أكواب دقيق- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 كوب زيت نباتي- ماء دافئ (حوالي 1-1.5 كوب)طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.2. أضف الزيت النباتي وامزج جيداً.3. أضف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.4. قم بعجن العجينة ...

إليك طريقة عمل خبز الزيتون بالزعتر:المكونات:- 2 كوب دقيق- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 3/4 كوب ماء دافئ- 1/2 كوب زيتون مقطع إلى شرائح- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجففطريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الخميرة والملح.2. أضف زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجياً وابدأ بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.3. اضافة ...

إليك طريقة عمل الخبز الشامي لعام 2024:المكونات:- 1 كيلوغرام طحين خبز (دقيق)- 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة كبيرة ملح- ماء دافئطريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الخميرة، السكر والملح.2. أضف الماء الدافئ تدريجياً وابدأ بالعجن بيديك أو باستخدام عجانة كهربائية.3. استمر في عجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومتماسكة، قد تحتاج ...

إليك وصفة بسيطة لتحضير رغيف القرفة والزبيب في المنزل:**مكونات:**- 2 كوب دقيق- 1/4 كوب سكر- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة الفورية- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح- 1/4 كوب زبيب- 3/4 كوب حليب دافئ- 1/4 كوب زبدة ذائبة- 1 بيضة**طريقة التحضير:**1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، القرفة، مسحوق الخميرة، الملح، والزبيب معًا.2. ...