خبز التورتيلا الشهي

إليك وصفة لتحضير خبز التورتيلا الشهي:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب ماء دافئ
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي (زيت الزيتون أو زيت النباتات)

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة.
3. قومي بعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ملساء ومتماسكة.
4. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، حوالي 8-10 كرات، واتركيها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة مغطاة بمنشفة.
5. بعد ذلك، قومي بفرد كل كرة إلى دائرة رقيقة بقطر حوالي 20 سم.
6. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
7. ضعي الدائرة من العجينة في المقلاة المسخنة واتركيها تطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى تظهر فقاعات على السطح.
8. قلبي العجينة واتركيها تطهى لمدة إضافية 1-2 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة تماماً.
9. قومي بتكرار العملية مع باقي الكرات.
10. عندما تنتهي من خبز التورتيلا، قومي بتغطيتها بمنشفة للحفاظ على النعومة والرطوبة.
11. قدمي خبز التورتيلا الدافئة مع الحشوات المفضلة لديك، مثل اللحم المفروم، الدجاج المشوي، الخضروات، والجبنة.

استمتعي بمذاق خبز التورتيلا الشهي مع وجباتك المفضلة!