رغيف القرفة والزبيب 2024

إليك وصفة بسيطة لتحضير رغيف القرفة والزبيب في المنزل:

**مكونات:**

- 2 كوب دقيق

- 1/4 كوب سكر

- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة الفورية

- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

- 1/4 كوب زبيب

- 3/4 كوب حليب دافئ

- 1/4 كوب زبدة ذائبة

- 1 بيضة

**طريقة التحضير:**

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، القرفة، مسحوق الخميرة، الملح، والزبيب معًا.

2. أضف الحليب الدافئ والزبدة المذابة إلى المكونات الجافة وامزج جيدًا.

3. أضف البيضة وامزج حتى تتكون عجينة متجانسة.

4. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ملساء ومرنة.

5. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وارتبها جيدًا فيه.

6. غطّ الوعاء بمنشفة نظيفة واتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتضاعف حجمها.

7. بعد التخمير، اسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

8. انقل العجينة المخمرة إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز وشكلها على شكل لوافة.

9. اخبز الرغيف في الفرن المُسخّن مسبقًا لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبي اللون ويتماسك.

10. بعد الخبز، اترك الرغيف يبرد قليلاً ثم قطعه وقدمه.

تمتع بطعم رائع لرغيف القرفة والزبيب اللذيذ مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة!