طريقة عمل خبيزات الجبن 2024

إليك طريقة عمل خبيزات الجبن لعام 2024:

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور.
• 1/4 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (اختياري).
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (اختياري).
• زيت الزيتون للدهن (اختياري).

الطريقة:

1. تحضير العجين:
   • في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والفلفل الأسود ومسحوق الخبز (ومسحوق الثوم والبصل إذا استخدمتيها) معًا.
   • أضيفي الزبدة وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
   • في وعاء صغير، اخفقي البيضة وأضيفي الحليب وامزجيهما جيدًا.
   • أضيفي خليط البيض والحليب إلى العجينة وامزجيهما جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
2. إضافة الجبن:
   • أضيفي جبن الموزاريلا وجبن الشيدر إلى العجينة وامزجيهما حتى يتوزع الجبن بالتساوي في العجينة.
3. تشكيل الخبيزات:
   • سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • ضعي ورق الخبز على صينية فرن.
   • اشكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز مع الحرص على ترك مسافة بين كل كرة.
4. الخبز:
   • ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الخبيزات ذهبية اللون ومنتفخة.
5. التقديم:
   • قدمي خبيزات الجبن ساخنة كوجبة خفيفة أو مقبلات في الحفلات والاجتماعات.

هذه الوصفة تعتبر خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة أو مقبلات في أي مناسبة. استمتعي بتحضيرها وتناولها مع عائلتك وأصدقائك!