طرقة عمل فطاير بالزعتر الأخضر والجبن

هذه وصفة لفطاير شهية بالزعتر الأخضر والجبن:

المكونات:

- عجينة العجة (يمكنك استخدام عجينة العجة الجاهزة أو تحضيرها بنفسك)

- 1 كوب زعتر أخضر مفروم

- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور

- 1/4 كوب جبن فيتا مفروم (اختياري)

- 1/4 كوب زبدة ذائبة

- ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء، قم بمزج الزعتر الأخضر المفروم مع الجبن الموزاريلا والجبن الفيتا إن استخدمته، وملح وفلفل حسب الذوق.

3. قطّع عجينة العجة إلى قطع متساوية حسب الحجم الذي ترغب فيه لفطائرك.

4. ضع كمية مناسبة من خليط الزعتر والجبن في وسط كل قطعة عجينة.

5. اطوِ العجينة حول الحشوة لتشكل فطيرة واضغط على الحواف لتغلقها.

6. ضع الفطاير على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.

7. ادهن سطح الفطائر بالزبدة المذابة.

8. ضع الصينية في الفرن المُحمّى مُسبقًا واخبز الفطاير لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا ومقرمشًا.

9. بمجرد أن تنضج، قم بإخراج الفطاير من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.

10. قدم الفطاير الدافئة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع الصلصات أو الشوربات.

هذه الفطاير لذيذة وممتعة للتناول في أي وقت من اليوم. استمتع بتحضيرها وبالتأكيد بتناولها!