طريقة عمل معجنات النقانق بالكاتشب

إليك وصفة لتحضير معجنات النقانق بالكاتشب:

المكونات:

- عجينة البف بيستري (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)

- 200 غرام من النقانق، مقطعة إلى أجزاء صغيرة

- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الكاتشب

- 1/4 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور

- 1/4 كوب من الفلفل الحار المفروم (اختياري)

- بيضة واحدة (اختياري، للدهن)

- زيت للدهن

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. قم بفرد عجينة البف بيستري على سطح مرشوش بالطحين حتى تكون رقيقة.

3. قطع العجينة إلى مستطيلات صغيرة.

4. في وعاء صغير، قم بمزج النقانق المقطعة وصلصة الكاتشب والجبن الموزاريلا المبشور والفلفل الحار إذا كنت تستخدمه.

5. ضع ملعقة صغيرة من خليط النقانق والكاتشب في وسط كل مستطيل من العجينة.

6. اطوِ الحواف العلوية والسفلية من العجينة لتغطي الحشوة وتشكل معجنات محكمة الإغلاق.

7. استخدم شوكة لتشكيل طرز على الحواف لإحكام إغلاق المعجنات.

8. اختيارياً، اخلط البيضة في وعاء صغير واستخدم فرشاة لدهن سطح المعجنات بالبيضة.

9. ضع المعجنات في صواني الفرن المبطنة بورق الخبز.

10. ضع الصواني في الفرن المُسخن مسبقًا واخبز المعجنات لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

11. بمجرد أن تنضج، قم بإخراج المعجنات من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.

استمتع بمذاق معجنات النقانق بالكاتشب الشهية واللذيذة!