طريقة تحضير فطاير الجبن 2024

إليك طريقة تحضير فطاير الجبن لعام 2024:

المكونات:

• عجينة العجينة (يمكنك استخدام عجينة جاهزة أو صنعها بنفسك).
• 200 غرام جبن موزاريلا مبشور.
• 100 غرام جبن شيدر مبشور.
• 50 غرام جبن بارميزان مبشور.
• 1 بيضة.
• 1/4 كوب كريمة سائلة.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف (اختياري).

الطريقة:

1. تحضير الحشوة:
   • في وعاء، قم بخلط الجبن الموزاريلا، الجبن الشيدر، والجبن البارميزان.
   • إضافة البيضة والكريمة السائلة إلى الجبن واخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
   • إذا رغبت في زيادة النكهة، يمكن إضافة البقدونس المجفف وتقليبه مع باقي المكونات.
2. تجهيز الفطائر:
   • قم بتقسيم العجينة إلى قطع متساوية وافردي كل قطعة على سطح مرشوش بالطحين لتحافظي على سهولة التعامل معها.
   • وزّعي الحشوة الجبنية المعدة على كل دائرة من العجينة، متركة هامشًا صغيرًا على الأطراف.
3. إغلاق الفطائر:
   • قم بطي العجينة لتغطي الحشوة واضغط على الحواف بأصابعك لإحكام الإغلاق.
   • يمكن استخدام شوكة لضغط على حواف الفطائر وتشكيلها.
4. الخبز:
   • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • ضعي الفطائر في صواني الخبز المبطنة بورق الخبز.
   • اخبزي الفطائر في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون العجين ذهبي اللون ويبدأ الجبن في الذوبان والتموج.
5. التقديم:
   • قدمي فطاير الجبن ساخنة كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة خفيفة أو حتى كوجبة إفطار. تذوقها بينما لا تزال ساخنة والجبن مذاب يجعلها لذيذة بشكل خاص!