طريقة تحضير فطيرة الكبدة لعام 2024

إليك طريقة تحضير فطيرة الكبدة لعام 2024:

المكونات:

- 500 غرام كبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

- 1 بصل متوسط الحجم مفروم

- 2 فصوص ثوم مفرومة

- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- 1/4 كوب ماء

- 1/4 كوب عصير ليمون

- عجينة فطيرة جاهزة أو يمكنك صنعها بنفسك

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الزيتون ثم أضف البصل والثوم وقلب حتى يصبح البصل شفافًا.

3. أضف قطع الكبدة وقلب حتى تنضج تماما وتتحول لونها إلى البني الفاتح.

4. أضف البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود حسب الذوق، وقلب المكونات جيدا.

5. أضف الماء واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

6. أضف عصير الليمون وقلب المكونات، ثم اترك الخليط يبرد قليلاً.

7. افرد عجينة الفطيرة في صينية فطيرة واختر الشكل الذي تفضله.

8. صب خليط الكبدة على العجينة وامتداده بشكل متساوٍ على كامل السطح.

9. غطي الكبدة بطبقة أخرى من العجينة واختر الشكل الذي تفضله.

10. ضع الفطيرة في الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ت

صبح العجينة ذهبية اللون.

11. بعد أن تنضج، قم بإخراج الفطيرة من الفرن واتركها تبرد قليلاً.

12. قطع الفطيرة إلى قطع متساوية وقدمها دافئة كوجبة رئيسية أو جانبية.

تمتع بمذاق فطيرة الكبدة اللذيذة والشهية!

طريقة تحضير فطيرة اللحمة الشامية لعام 2024