طريقة تحضير فطائر البف باستري بجبن الفيتا 2024

إليك طريقة تحضير فطائر البف باستري بجبن الفيتا:

المكونات:

• عجينة بف باستري جاهزة (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)
• 200 غرام جبن الفيتا المفروم
• 1 بيضة
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
• 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)
• فلفل أسود حسب الذوق
• زبدة لدهن الفطائر
• بيضة للدهن (اختياري)
• سمسم للتزيين (اختياري)

الطريقة:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهز صينية خبز بتغطيتها بورق الخبز.
2. في وعاء، امزج جبن الفيتا المفروم مع البيضة، البقدونس المفروم، والفلفل الأسود. إذا كنت ترغب في زيادة النكهة، يمكنك أيضًا إضافة جبنة بارميزان مبشورة.
3. قم بفتح عجينة البف باستري وقطعها إلى مربعات أو دوائر، حسب الرغبة.
4. ضع كمية صغيرة من خليط جبن الفيتا في منتصف كل قطعة عجينة.
5. قم بطي حواف العجينة حول الحشوة لتشكيل فطيرة صغيرة.
6. اضغط على الحواف بإصبعك أو بواسطة شوكة لإحكام الإغلاق.
7. انقل الفطائر المحشوة إلى الصينية المعدة.
8. ادهن سطح الفطائر بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة.
9. اختيارياً، يمكن خفق بيضة ودهن سطح الفطائر بها لإضفاء لمعان ذهبي.
10. اختيارياً، يمكن رش سطح الفطائر بالسمسم لتزيينها وإضافة نكهة.
11. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقاً واخبز الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون البف باستري ذهبياً ومقرمشاً.
12. بمجرد أن تخرج الفطائر من الفرن، قم بترتيبها على صينية التقديم وقدمها ساخنة.

تمتع بمذاق فطائر البف باستري اللذيذة والمحشوة بجبن الفيتا، فهي تعد وجبة خفيفة شهية تناسب مختلف المناسبات!