الخبز الإيطالي بالطماطم

يمكنك تحضير الخبز الإيطالي بالطماطم باستخدام وصفة بسيطة ولكنها لذيذة. إليك الوصفة:

المكونات:

• 1 رغيف خبز إيطالي (مثل الفوكاتشا أو الكيساتا)
• 2-3 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة إلى مكعبات صغيرة
• 2-3 فصوص ثوم مفرومة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري)
• 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)
• قليل من الفلفل الأحمر المجروش (اختياري للحرارة)

الطريقة:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء صغير، قم بمزج الطماطم المفرومة مع الثوم المفروم والزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. إذا كنت ترغب في إضافة الفلفل الأحمر المجروش، يمكنك إضافته أيضًا. اترك الخليط جانبًا لبعض الوقت ليتغلغل النكهات.
3. قم بتقطيع الخبز الإيطالي إلى شرائح بسمك حوالي 1 بوصة دون أن تقطعه حتى النهاية، مما يتيح للشرائح الالتصاق معًا.
4. استخرجي الخبز من الفرن وضعي كمية من الخليط الذي قمت بتحضيره في الفتحات بين الشرائح.
5. إذا كانت الجبنة البارميزان والبقدونس متاحة، رشيهما فوق الخبز.
6. ضعي الخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الخبز مقرمشًا والطماطم متجانسة وساخنة.
7. قدمي الخبز الإيطالي بالطماطم ساخنًا كوجبة خفيفة أو كمقبلات.

تستطيع تعديل الوصفة حسب ذوقك الشخصي، وإضافة المكونات التي تحبها. استمتع بمذاق الخبز الإيطالي اللذيذ والمنعش!