طريقة عمل كب مشكل 2024

إليك طريقة عمل كب مشكل:

المكونات:

- كمية من عجينة البيتزا جاهزة

- 200 غرام لحم بقري مفروم

- 200 غرام لحم دجاج مفروم

- 200 غرام سجق مفروم

- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم

- 2 فصوص ثوم، مدقوقة

- 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم

- 1/2 كوب فطر مقطع إلى شرائح

- 1/2 كوب زيتون أسود مقطع إلى شرائح

- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور

- 1/2 كوب صلصة الطماطم

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- زعتر وبقدونس مجفف للتزيين

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في مقلاة على نار متوسطة، قم بطهي لحم البقر ولحم الدجاج والسجق حتى ينضج.

3. أضف البصل والثوم والفلفل الأخضر وقلبهم لمدة 5 دقائق.

4. أضف الفطر والزيتون وقلبهم لمدة 3 دقائق.

5. أضف الصلصة والملح والفلفل الأسود واترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.

6. انثر الزعتر والبقدونس المجفف على الخليط وقلبهم جيدًا.

7. قم بفتح العجينة وقطعها إلى قطع مربعة أو دائرية بحجم متوسط.

8. ضع كمية مناسبة من الحشوة على كل قطعة من العجينة.

9. اطوِ العجينة لتحتوي على الحشوة واختم الحواف بإصبعك لتشكيل الكب.

10. ضع الكب على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.

11. قم برش الجبن الموزاريلا المبشور فوق كل كب.

12. ضع الصينية في الفرن المُحمى مسبقًا واخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتماسك العجين ويصبح الجبن ذهبي اللون.

13. بعد الخروج من الفرن، قم بتزيين الكب بالبقدونس المجفف.

14. قدم الكب مع صلصة الطماطم أو الصوص المفضل لديك.

تمتع بمذاق كب المشكل الشهي والمميز!