طريقة عمل معروك التمر 2024

إليك طريقة عمل معروك التمر:

المكونات:

- 500 غرام تمر مبروش

- 200 غرام سميد

- 100 غرام زبدة طرية

- قرفة (حسب الذوق)

- ماء الزهر (اختياري)

- ماء للعجن

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط التمر المبروش والسميد جيدًا.

2. أضف الزبدة الطرية إلى الخليط وقم بالعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة.

3. إذا كانت العجينة جافة قليلاً، أضف قليلًا من ماء الزهر ببطء حتى تتماسك بشكل جيد.

4. قم بإضافة القرفة حسب الذوق وقم بخلطها جيدًا مع العجينة.

5. اترك العجينة ترتاح لمدة 30-60 دقيقة.

6. بعد التخمير، قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال حسب الرغبة.

7. ضع كل كرة على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.

8. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

9. اخبز المعروك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

10. بمجرد أن تنضج، قم بإخراج المعروك من الفرن واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.

يمكنك تقديم المعروك كحلوى تقليدية مع الشاي أو القهوة في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أي وقت. تمتع بمذاقه اللذيذ!