طريقة عمل بوراك بالجبنة 2024

إليك طريقة عمل بوراك بالجبنة لعام 2024:

المكونات:

• عجينة البوراك جاهزة أو يمكنك تحضيرها في المنزل.
• 200 غرام جبنة فتة مبشورة.
• 100 غرام جبنة موزاريلا مبشورة.
• 1 بيضة.
• 1/4 كوب زبدة ذائبة أو زيت نباتي.
• 1/4 كوب لبن (زبادي).
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• بيضة للتلميع (اختياري).
• سمسم أو زعتر للتزيين (اختياري).

الطريقة:

1. تحضير الحشوة:
   • في وعاء كبير، قم بخلط الجبنة الفتة والجبنة الموزاريلا معًا.
   • أضف البيضة والزبدة المذابة واللبن والخميرة الكيميائية وامزج المكونات جيدًا.
   • قم بتبلي الحشوة بالملح والفلفل حسب الذوق.
2. تجهيز العجينة:
   • إذا كنت تستخدم عجينة البوراك الجاهزة، اتبعي تعليمات الحزمة للتجهيز.
   • إذا كنت تفضل تحضير العجينة في المنزل، اتبعي وصفة تحضير العجينة البوراك المفضلة لديك.
3. تشكيل البوراك:
   • قطعي العجينة إلى أجزاء متساوية.
   • افردي كل جزء من العجينة إلى قرص رقيق.
4. وضع الحشوة:
   • ضعي كمية من الحشوة في المنتصف من كل قرص عجينة.
5. طي العجينة:
   • قومي بطي العجينة حول الحشوة لتشكيلها إلى شكل مثلث.
6. التلميع (اختياري):
   • إذا رغبت في ذلك، قومي بتلميع سطح البوراك ببيضة مخفوقة.
7. الخبز:
   • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • ضعي البوراك على صواني الخبز المبطنة بورق الخبز.
   • اخبزي البوراك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
8. التقديم:
   • قدمي البوراك بالجبنة ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق إضافي في وجبة رئيسية.

هذه الوصفة ستمنحك بوراك بالجبنة شهيًا ولذيذًا، استمتعي بتحضيرها وتناولها مع عائلتك وأحبائك!