طريقة عمل مناقيش شامية 2024

إليك طريقة عمل مناقيش شامية لعام 2024:

المكونات:

- 500 غرام عجينة خبز مثل عجينة البيتزا أو يمكنك صنع عجينة خاصة بالمناقيش.

- 200 غرام لبنة

- 200 غرام جبنة أو قشدة

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- زعتر طازج أو مجفف

- ملح حسب الذوق

- فلفل أسود (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. في وعاء صغير، امزج اللبنة مع الجبنة أو القشدة وزيت الزيتون.

3. أضف الزعتر، الملح، والفلفل الأسود إذا كنت تستخدمه، وامزج المكونات جيدًا.

4. قم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية حسب الحجم الذي ترغب فيه للمناقيش.

5. افردي كل قطعة عجينة على سطح مستوٍ باستخدام الراحة أو أداة للتمدد.

6. قم بوضع كمية مناسبة من خليط اللبنة والجبنة على كل قطعة عجينة وامتدادها بشكل متساوٍ على السطح.

7. ضع المناقيش في صواني خبز مبطنة بورق الخبز.

8. ضع الصواني في الفرن المسخن مسبقًا واترك المناقيش تخبز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتحول إلى لون ذهبي.

9. بمجرد أن تنضج، قم بإخراج المناقيش من الفرن واتركها تبرد قليلاً.

10. قدم المناقيش الدافئة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع الزيتون والخضار الطازجة.

تمتع بمذاق المناقيش الشهية واللذيذة!