طريقة تحضير فطيرة الدجاج لعام 2024

إليك طريقة تحضير فطيرة الدجاج لعام 2024:

المكونات:

- عجينة فطيرة جاهزة أو يمكنك صنعها بنفسك.

- 500 غرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة

- 1 بصل متوسط الحجم مفروم

- 2 فصوص من الثوم مفرومة

- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- 1/4 كوب ماء

- 1/4 كوب زبدة

- 1/4 كوب طحين

- 1 كوب حليب

- عصير نصف ليمونة

- قشرة ليمونة مبشورة

- بيضة واحدة (اختياري، للدهن)

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في مقلاة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.

3. أضف البصل المفروم والثوم وقلب حتى يصبح البصل شفافًا.

4. أضف قطع الدجاج وقلب حتى ينضج ويتحول لونه إلى البني الفاتح.

5. أضف البهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وقلب المكونات جيدًا.

6. في وعاء، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة.

7. أضف الطحين واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة.

8. أضف الحليب تدريجياً واستمر في التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا.

9. أضف عصير الليمون وقشر الليمون المبشور وقلب المكونات جيدًا.

10. أضف خليط الدجاج إلى خليط الصلصة وقلب حتى تتجانس المكونات.

11. افرد عجينة الفطيرة في صينية فطيرة واختر الشكل الذي تفضله.

12. صب خليط الدجاج والصلصة في صينية الفطيرة المُحضرة.

13. ضع الفطيرة في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

14. بعد أن تنضج، قم بإخراج الفطيرة من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.

15. قطع الفطيرة إلى قطع متساوية وقدمها دافئة كوجبة رئيسية أو جانبية.

تمتع بمذاق فطيرة الدجاج الشهية واللذيذة!

طريقة تحضير فطيرة السجق لعام 2024