طريقة تحضير فطيرة الفلافل لعام 2024

إليك طريقة تحضير فطيرة الفلافل لعام 2024:

المكونات:

- 2 كوب حمص مسلوق ومصفى

- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم

- 3 فصوص ثوم مفرومة

- 1/4 كوب بقدونس مفروم

- 1/4 كوب كزبرة مفرومة

- 1 ملعقة صغيرة كمون

- 1 ملعقة صغيرة كركم

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش (اختياري)

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- 2 ملاعق كبيرة دقيق

- زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بمزج الحمص المسلوق والمصفى مع البصل المفروم والثوم والبقدونس والكزبرة.

2. أضف الكمون والكركم والفلفل الأحمر المجروش إذا كنت تستخدمه، وقلب المكونات جيدًا.

3. قم بتذوق الخليط وضبط التوابل حسب الذوق بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

4. أضف الدقيق تدريجيًا إلى الخليط واخلط جيدًا حتى يتماسك ويمكنك تشكيله.

5. شكل الخليط إلى كرات صغيرة، ثم اسحب كل كرة برفق لتصبح شكل فطيرة.

6. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

7. اقلي الفطائر في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

8. قم بتقديم الفطائر الساخنة مع صلصة الطحينة أو اللبنة أو السلطات الطازجة.

تمتع بمذاق فطيرة الفلافل الشهية والصحية!

طريقة تحضير فطيرة السبانخ لعام 2024