طريقة تحضير فطيرة البسطرمة لعام 2024

إليك طريقة تحضير فطيرة البسطرمة لعام 2024:

المكونات:

- عجينة فطيرة جاهزة أو يمكنك صنعها بنفسك.

- 500 غرام بسطرمة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

- 1 بصل متوسط الحجم مفروم

- 2 فصوص ثوم مفرومة

- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- 1/2 كوب بقدونس مفروم

- 1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)

- 4 بيضات

- 1/2 كوب قشطة

- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور

- عصير ليمونة

- زبدة لدهن الصينية

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الزيتون ثم أضف البصل والثوم وقلب حتى يصبح البصل شفافًا.

3. أضف قطع البسطرمة وقلب حتى تنضج تماما وتتحول لونها إلى البني الفاتح.

4. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، والبقدونس المفروم، والكمون إذا كنت تستخدمه، وقلب المكونات جيدا.

5. في وعاء، اخلط البيض مع القشطة وقلب حتى تتجانس المكونات.

6. أضف الجبن الموزاريلا المبشور وقلب المكونات.

7. أضف عصير الليمون وقلب المكونات مرة أخرى.

8. ضع عجينة الفطيرة في صينية فطيرة واختر الشكل الذي ترغب فيه.

9. صب خليط البسطرمة فوق عجينة الفطيرة في الصينية.

10. صب خليط البيض والقشطة والجبن فوق خليط البسطرمة في الصينية.

11. قم بتوزيع الخليط بالتساوي في الصينية.

12. ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتماسك الخليط وتصبح العجينة ذهبية اللون.

13. بمجرد أن تنضج، قم بإخراج الفطيرة من الفرن واتركها تبرد قليلاً.

14. قطع الفطيرة إلى قطع متساوية وقدمها دافئة كوجبة خفيفة أو جانبية.

تمتع بمذاق فطيرة البسطرمة الشهية واللذيذة!

طريقة تحضير فطيرة التفاح لعام 2024