طريقة تحضير مربعات البف باستيري بالبندورة والفلفل 2024

إليك طريقة تحضير مربعات البف باستري بالبندورة والفلفل:

المكونات:

• عجينة بف باستري جاهزة.
• 2 بندورة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• 1 فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة.
• 1 فلفل أصفر، مقطع إلى شرائح رقيقة.
• 1 فلفل خضراء، مقطع إلى شرائح رقيقة.
• 1 بصل متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رقيقة.
• 100 غرام جبن موزاريلا مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج.

الطريقة:

1. تسخين الفرن:
   • سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. تحضير العجينة:
   • افتحي عجينة البف باستري وقطعيها إلى مستطيلات تتناسب مع صينية الخبز.
3. ترتيب الخضار:
   • في صينية الخبز، ضعي ورقة زبدة وافرشيها بطبقة رقيقة من الدقيق.
   • ضعي شرائح البندورة والفلفل والبصل على العجينة بالتساوي.
4. تبلي الخضار:
   • رشي الخضار بالزيت الزيتون ورشة خفيفة من الملح والفلفل الأسود.
5. الخبز في الفرن:
   • ضعي الصينية في الفرن المُسخّن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون والخضار متحمرة.
6. إضافة الجبن:
   • بعد خروج الصينية من الفرن، رشي الجبن الموزاريلا المبشور فوق الخضار بالتساوي.
7. العودة للفرن:
   • ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى واتركيها حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون.
8. التقديم:
   • قطعي المربعات إلى أحجام متساوية وقدميها ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي. يمكن تزيينها بالزعتر الطازج قبل التقديم لإضافة نكهة إضافية. استمتعي بطعمها الرائع!