طريقة تحضير البف باستيري بحشوة الفطر 2024

إليك طريقة تحضير البف باستري بحشوة الفطر لعام 2024:

المكونات:

• عجينة البف باستري جاهزة.
• 300 غرام فطر مقطع إلى شرائح.
• 1 بصل متوسط الحجم، مفروم.
• 2 فصوص ثوم مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور.

الطريقة:

1. تحضير الحشوة:
   • في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزبدة.
   • أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
   • أضيفي الثوم المفروم واستمري في القلي لمدة دقيقة إضافية.
   • أضيفي شرائح الفطر إلى المقلاة وقلبيها حتى تتحمر وتنضج.
   • قلّبي المكونات بين الحين والآخر لضمان تحمير متساوٍ للفطر.
   • نكّهي بالملح والفلفل حسب الذوق واتركي الحشوة تبرد.
2. تجهيز البف باستري:
   • قومي بفتح عجينة البف باستري وقطعها إلى مستطيلات متساوية.
3. تحضير الفطائر:
   • ضعي الحشوة المبرّدة في وسط كل قطعة من عجينة البف باستري.
   • رشي الجبن الموزاريلا المبشور فوق الحشوة.
4. الطي:
   • اطوي حواف عجينة البف باستري لتحتوي على الحشوة والجبن.
5. الخبز:
   • سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
   • ضعي الفطائر على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
   • اخبزي الفطائر في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6. التقديم:
   • قدمي البف باستري بحشوة الفطر ساخنة كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية. تناوليها مع السلطات أو الخضروات المشوية لوجبة خفيفة ولذيذة.