طريقة تحضير رقائق السبانخ

إليك طريقة بسيطة لتحضير رقائق السبانخ:

المكونات:

- 2 كوب سبانخ مفرومة

- 1 بصل مفروم

- 2 فص ثوم مفروم

- 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور

- 1/4 كوب بقسماط

- ملح وفلفل حسب الذوق

- عجينة الفطيرة جاهزة

الطريقة:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في مقلاة على النار، قم بتسخين قليل من الزيت ثم أضف البصل والثوم وقلّبهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.

3. أضف السبانخ المفرومة إلى المقلاة وقلّبها حتى تتحول إلى لون أخضر فاتح وتذوب.

4. أضف الملح والفلفل حسب الذوق واترك المزيج جانباً ليبرد قليلاً.

5. في وعاء، اخلط السبانخ المبردة مع الجبن الموتزاريلا المبشور والبقسماط.

6. قطع عجينة الفطيرة إلى مستطيلات صغيرة.

7. ضع ملعقة صغيرة من خليط السبانخ على كل قطعة من عجينة الفطيرة واملأها.

8. اطوي العجينة حول الحشوة لتشكل رقائق.

9. ضع الرقائق على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.

10. اخبز الرقائق في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

11. قدم رقائق السبانخ الساخنة مع صلصة الطماطم أو الصوص المفضل لديك.

تمتع بتناول رقائق السبانخ الشهية!