طريقة عمل مافن الحبش بالجبن 2024

إليك طريقة عمل مافن الحبش بالجبن:

المكونات:

- 2 كوب دقيق

- 1 ملعقة كبيرة خميرة

- نصف كوب حليب دافئ

- 2 بيضة

- نصف كوب زبدة ذائبة

- ملح

- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق والملح.

2. أضف الخميرة إلى الحليب الدافئ واتركها لتتفاعل لمدة 5-10 دقائق.

3. أضف البيض والزبدة المذابة إلى خليط الحليب والخميرة وامزجهم معًا.

4. أضف الخليط السائل إلى الدقيق وقم بالتخليط جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة.

5. سخن مقلاة مافن على نار متوسطة وادهنها بالزيت أو الزبدة.

6. اسكب مقدار قليل من العجينة في المقلاة واتركها تنضج من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.

7. ضع مقدار مناسب من الجبن الموزاريلا المبشور على نصف العجينة في المقلاة.

8. قم بطي العجينة على الجبن لتشكيل نصف دائرة واتركها حتى يذوب الجبن.

9. قلب المافن على الجانب الآخر واتركها حتى تنضج تمامًا.

10. كرر العملية مع باقي العجينة والجبن.

11. قدم مافن الحبش بالجبن ساخنًا كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار شهية.

تمتع بمذاق مافن الحبش اللذيذ والمُحشو بالجبن!