أسهل وصفة لعجينة البيتزا

إليك وصفة سهلة لعجينة البيتزا:

المكونات:

• 2 و 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
• 1 كوب ماء دافئ (حوالي 110-115 درجة فهرنهايت)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة.
3. قومي بعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ملساء ومتماسكة.
4. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغطيها بمنشفة نظيفة، واتركيها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
5. بعد التخمير، سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
6. قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
7. افردي كل قسم من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل قرص بيتزا.
8. ضعي القرصين على صواني فرن مدهونة بالزيت أو ورق الخبز.
9. قومي بإضافة الصلصة والمكونات الأخرى المفضلة لديك.
10. اخبزي البيتزا في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح قاعدة البيتزا ذهبية اللون والجبن ذائبًا.
11. اخرجي البيتزا من الفرن وقدميها ساخنة، وتمتعي بمذاقها اللذيذ.

هذه الوصفة ستعطيك عجينة بيتزا لذيذة وسهلة التحضير تناسب جميع الأذواق!