طريقة عمل عجينة المناقيش 2024

إليك طريقة عمل عجينة المناقيش:

المكونات:

- 3 أكواب من الطحين (تقريبًا 450 غرام)

- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

- 1 ملعقة صغيرة من السكر

- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

- 1 1/4 كوب من الماء الفاتر

- 1/4 كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الخميرة والسكر والملح.

2. أضف الماء الفاتر تدريجيًا إلى الخليط واعجن حتى تتكون عجينة.

3. بمجرد أن تتكون العجينة، أضف الزيت واستمر في العجن حتى يتماسك العجين ويصبح ملساً.

4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، وغطيها بمنشفة نظيفة.

5. اترك العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى تتضاعف حجمها.

6. بعد التخمير، قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم العجينة المطلوبة للمناقيش.

7. افردي كل كرة على شكل دائري بسمك رقيق باستخدام الدلة أو اليد.

8. قم بوضع الحشوة المفضلة على سطح العجينة مثل الزعتر أو الجبنة أو اللحم المفروم أو السبانخ.

9. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

10. ضع المناقيش على صواني الخبز واخبزها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

11. بمجرد أن تنضج، قم بإخراج المناقيش من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.

تمتع بمذاق المناقيش الشهي واللذيذ مع عائلتك وأصدقائك!