الخبز

إليك طريقة تحضير خبز التميس المنزلي الشهي:المكونات:للعجين:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي1 كوب ماء دافئ (يمكن تعديل الكمية حسب الحاجة)1/4 كوب حليب بودرة (اختياري، يعطي نكهة وقوام أفضل)طريقة التحضير:تحضير العجين:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح. إذا كنت تست ...

خبز الصاج المنزلي هو نوع من الخبز الذي يمكن إعداده بسهولة ويتميز بطراوته وليونته. إليك طريقة بسيطة لتحضير خبز الصاج في المنزل:المكونات:3 أكواب دقيق1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتونماء دافئ حسب الحاجة (حوالي 1-1.5 كوب)زبدة لدهن الصاجطريقة التحضير:تحضير العجينة:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع ال ...

إليك طريقة تحضير الخبز الفرنسي (الباغيت) في المنزل:المكونات:3 1/2 أكواب دقيق (500 جرام)1 1/2 كوب ماء دافئ (360 مل)2 ملعقة صغيرة ملح (10 جرام)1 ملعقة صغيرة خميرة فورية (5 جرام)الطريقة:تحضير العجينة:خلط المكونات الجافة:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.إضافة الخميرة:في وعاء صغير، ضعي الخميرة في الماء الدافئ وقلبيها حتى تذوب.اتركيها لمدة 5 دقائق حتى ت ...

إليك طريقة تحضير خبز التوست في المنزل:المكونات:4 أكواب دقيق (حوالي 500 جرام)2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة ملح2 1/4 ملعقة صغيرة خميرة فورية (حوالي 7 جرام)1 1/2 كوب ماء دافئ (حوالي 360 مل)1/4 كوب حليب دافئ (حوالي 60 مل)2 ملعقة كبيرة زبدة طرية1 بيضة (اختياري، للحصول على خبز أكثر طراوة)الطريقة:تحضير العجينة:تنشيط الخميرة:في وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع ...

إليك طريقة تحضير خبز النان الهندي:المكونات:2 كوب دقيق (حوالي 250 جرام)1/2 كوب ماء دافئ (حوالي 120 مل)1/4 كوب زبادي (حوالي 60 جرام)1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (لدهن النان بعد الخبز)ثوم مفروم ناعم (اختياري، للإضافة إلى الزبدة المذاب ...

إليك طريقة تحضير خبز الشوفان الصحي في المنزل:المكونات:1 كوب دقيق شوفان خشن1 كوب دقيق قمح كامل1/2 كوب دقيق أبيض (يمكن استخدام دقيق أبيض عادي أو دقيق لوز)1/4 كوب بذور الشيا (اختياري)1/4 كوب بذور دوار الشمس (اختياري)2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي1 1/4 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند للنبا ...

إليك طريقة تحضير خبز التركي، المعروف أيضًا باسم "بازلما" (Pide)، وهو نوع من أنواع الخبز التقليدية في تركيا:المكونات:للعجينة:4 أكواب دقيق (حوالي 500 جرام)1 1/2 ملعقة صغيرة ملح1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة1 1/4 كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة زيت زيتونللحشو:200 جرام لحم بقري مفروم (يمكن استخدام لحم دجاج أو خيارات نباتية)1 بصل متوسط الحجم، مفروم1 فص ثوم ...