معجنات

معجنات بالجبنالمكونات:للعجينة:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي1 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)1/2 كوب حليب دافئللحشوة:1 كوب جبن أبيض (مثل الفيتا أو العكاوي)، مفتت1 كوب جبن موزاريلا مبشور1/2 كوب جبن شيدر مبشور (اختياري)1/4 كوب بقدونس مفروم (اختياري)1 بيضة (ا ...

عجينة العشر دقائقعجينة العشر دقائق هي واحدة من أسهل وأسرع أنواع العجين التي يمكن تحضيرها. هذه العجينة رائعة للبيتزا، الفطائر، والمعجنات المختلفة.المكونات:المرحلة الأولى:2 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة خميرة فورية1/4 ملعقة صغيرة ملح2 كوب ماء دافئالمرحلة الثانية:3 أكواب دقيق1/2 كوب زيت نباتيالخطوات:تحضير المرحلة الأول ...

معجنات جبن الشيدرالمكونات:للعجينة:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون1 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)للحشوة:2 كوب جبن شيدر مبشور1/2 كوب بقدونس مفروم (اختياري)1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)للتلميع:1 بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة حليبا ...

لتحضير معجنات الفطر بالبصل، إليك الخطوات والمكونات المقترحة:معجنات الفطر بالبصلالمكونات:للعجينة:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون1 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)للحشوة:2 كوب فطر مقطع إلى شرائح رقيقة1 بصل متوسط، مفروم ناعماً2 فص ثوم مفرومين1 ملعقة كبيرة زبدة ...

لتحضير معجنات الزعتر، إليك الطريقة بالتفصيل:معجنات الزعترالمكونات:للعجينة:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون1 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)للحشوة:1/4 كوب زيت زيتون1 كوب زعتر طازج مفروم ناعماً1/4 كوب بذور سمسم محمصةملح حسب الذوقالخطوات:تحضير العجينة:تفعيل الخ ...

لتحضير فطائر المحمرة، التي تعرف أيضًا بالسمبوسة، إليك الطريقة بالتفصيل:فطائر المحمرة (السمبوسة)المكونات:للعجينة:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون1 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين أكثر أو أقل حسب نوع الدقيق)للحشوة:250 غرام لحم مفروم (بقري أو خروف أو دجاج حسب الاختيار)1 بصل متوسط، مفروم2 ...

إليك طريقة تحضير عجينة الفطائر اللذيذة والمناسبة لمجموعة متنوعة من الحشوات:المكونات:3 أكواب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح1/4 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي1 كوب ماء دافئ (يمكن تعديل الكمية حسب الحاجة)1/4 كوب حليب بودرة (اختياري، يعطي نكهة وقوام أفضل)طريقة التحضير:تحضير العجين:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، ...

إليك طريقة تحضير لحم بعجين على الطريقة التركية:المكونات:للعجينة:3 أكواب دقيق1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1/4 كوب زيت نباتي1 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)للحشوة:500 جرام لحم مفروم1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة2 حبة طماطم مفرومة ناعمة1 حبة فلفل أخضر حار مفرومة ناعمة (اختياري)1/4 كوب بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة معجون طماطم1 ملعقة ...