الخبز

إليك وصفة لتحضير خبز بالزيتون والجبن:**مكونات العجين:**- 3 أكواب دقيق- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة صغيرة سكر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 كوب زيت زيتون- 1 كوب ماء دافئ**مكونات الحشو:**- 1/2 كوب زيتون مفروم- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور- 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة- 1 ملعقة صغيرة زعتر- 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم**طريقة التح ...

إليك طريقة تحضير الخبز الفرنسي المحلا:**مكونات العجين:**- 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات (أو دقيق الخبز)- 1/4 كوب سكر- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 3/4 كوب ماء دافئ (45-50 درجة مئوية)- 1/4 كوب زبدة طرية- 1 بيضة- 1 ملعقة صغيرة ملح**للدهن:**- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية- 2 ملعقة كبيرة عسل**للتزيين (اختياري):**- حبوب السمسم أو الشوفان**طريقة التحضير:****1. تح ...

مقبّلات الخبز والطماطم في الفرن هي وجبة خفيفة شهية وسهلة التحضير. إليك طريقة تحضيرها:**مكونات:**- خبز بغمق الاختيار (مثل البغرير أو الباغيت أو أي نوع آخر من الخبز المفضل لديك)- طماطم طازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة- زيت زيتون- ثوم مفروم (اختياري)- ملح وفلفل أسود- زيت الزيتون للتزيين- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)**طريقة التحضير:**1. قم بتسخين الفرن إل ...

هو خيار رائع كمقبلات أو جانب للعديد من الوجبات. إليك وصفة بسيطة لتحضير خبز الثوم الشهي:المكونات:- 1 رغيف خبز باغيت أو خبز فرنسي- 4-5 فصوص ثوم مفرومة- 1/4 كوب زبدة ذائبة- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم- ملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. قطع الخبز إلى شرائح متساوية دون أن تقطعه حتى النهاية.3. في وعا ...

خبز الفوكاشا بالبصل هو خبز تقليدي شهير في العديد من الثقافات، ويتميز بنكهة البصل اللذيذة والمميزة. إليك طريقة بسيطة لتحضيره:المكونات:- 3 كوب طحين متعدد الاستعمالات- 1 كوب ماء دافئ- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية- 1/4 كوب زيت زيتون- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم- ملح حسب الذوق- فلفل أسود حسب الذوق- زيت للقليطريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلط الطحين مع الملح ...

إليك طريقة تحضير خبز الباجيت:المكونات:- 500 غرام من طحين القمح الخبزي (طحين الفرينة)- 10 غرامات من الملح- 7 غرامات من الخميرة الفورية- حوالي 320 مل من الماء الفاترطريقة التحضير:1. في وعاء كبير، امزج الطحين مع الملح.2. في وعاء صغير، امزج الماء الفاتر مع الخميرة الفورية واتركها لتتفاعل لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح رغوة.3. بعد أن تصبح الخميرة رغوية، أضفها ...

إليك وصفة لتحضير طبقات خبز الشحمة، وهو طبق مشهور في المطبخ العربي:المكونات:- 3 أكواب من الدقيق- 1/2 كوب من الزيت النباتي أو السمنة السائلة- 1/2 كوب من الماء الدافئ- ملح حسب الذوق- زيت للقليطريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الملح.2. أضف الزيت النباتي أو السمنة السائلة إلى الدقيق وقم بالتدليك بلطف باستخدام الأصابع حتى يصبح لديك خليط يشبه ...

إليك وصفة لتحضير خبز الفوكاشيا بالجبن:المكونات:- 3 كوب دقيق- 1 ملعقة صغيرة ملح- 2 ملاعق صغيرة خميرة جافة- 1 ¼ كوب ماء دافئ- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1 كوب جبن موزاريلا مبشورطريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق والملح والخميرة.2. أضف الماء الدافئ تدريجياً وامزج بينما تضيف، حتى تتكون عجينة.3. قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 8-10 دقائ ...