الفطاير

إليك وصفة لتحضير فطائر البطاطس الهشة:المكونات:2-3 بطاطس كبيرة، مقشرة ومبشورة1 بصل متوسط الحجم، مفروم2 فصوص ثوم مفرومة1/4 كوب بقدونس مفروم1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة1/4 كوب جبنة شيدر مبشورةملح وفلفل أسود حسب الذوق2 ملاعق كبيرة زيت زيتونعجينة البف باستري جاهزةالطريقة:قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الزيتون ...

إليك وصفة لتحضير فطيرة الدجاج بالسبانخ:المكونات:للحشوة:2 صدور دجاج مسلوقة ومفرومة200 غرام سبانخ مفرومة (يمكن استخدام سبانخ طازجة أو مجمدة ومفرومة)1 بصل متوسط الحجم مفروم2 فصوص ثوم مفرومة1 ملعقة كبيرة زبدةملح وفلفل أسود حسب الذوق1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (اختياري)1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور1/4 كوب جبن شيدر مبشور1/4 كوب جبن بارميزان مبشورلعجينة الف ...

طريقة تحضير فطائر الجبنالمكونات:العجين:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1/4 كوب زيت زيتون3/4 كوب ماء دافئ (قد تحتاجين إلى زيادة الكمية قليلاً حسب نوع الدقيق)الحشوة:2 كوب جبن مبشور (يمكن استخدام الجبن الشيدر أو الموزاريلا أو خليط من الجبن)1 ملعقة صغيرة زعتر1 ملعقة صغيرة سماق (اختياري)1 ملعقة صغيرة حبة البركة (اختي ...

طريقة تحضير حشوة فطائر الخضارالمكونات:1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً1 جزرة مبشورة1 حبة فلفل أحمر مفرومة ناعماً1 حبة فلفل أخضر مفرومة ناعماً1 كوب ذرة حلوة (اختياري)1 كوب بازيلاء مسلوقة1 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة بابريكا2 ملعقة ...

طريقة تحضير حشوة فطائر بالتونةالمكونات:2 علبة تونة مصفاة جيداً1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً1 حبة فلفل أحمر مفرومة ناعماً1 حبة فلفل أخضر مفرومة ناعماً1 حبة فلفل أصفر مفرومة ناعماً (اختياري)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومالطريقة ...

طريقة تحضير حشوة فطائر البطاطس المهروسةالمكونات:3 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)1/2 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1/2 كوب جبن شيدر مبشور (اختياري)الطريقة:تحضير الحشوة:سخ ...

طريقة تحضير فطيرة الدجاج بعجينة البف باستريالمكونات:للحشوة:2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع قطع صغيرة1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً1 جزرة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 كوب بازلاء مجمدة أو مسلوقة2 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كوب مرق دجاج1/2 كوب كريمة الطبخ (اختياري)2 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعق ...

طريقة تحضير فطائر محشية باللحمالمكونات:للعجين:2 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر1/4 كوب زيت نباتي3/4 كوب ماء دافئللحشوة:250 غرام لحم بقري مفروم1 بصلة متوسطة مفرومة2 فص ثوم مفرومين1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (مثل بهارات الكبسة)1/2 ملعقة صغيرة كمونملح وفلفل أسود حسب الذوق2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومالطريقة:تحضير العجين:ف ...