معجنات

إليك وصفة لتحضير معجنات السبانخ بالجوز:المكونات:- عجينة البف بيستري (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)- 200 غرام من السبانخ الطازجة أو المجمدة، مفرومة- 1/2 كوب من الجوز المفروم- 1/2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور- 2 فصوص من الثوم، مفرومة- 1 بيضة، مخفوقة (للدهن)- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- زبدة أو زيت للدهنطريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى ...

هذه وصفة لتحضير معجنات اللبنة بالنعنع:المكونات:- عجينة العشر دقائق (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)- 200 غرام من اللبنة- 2 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم- ملح حسب الذوق- فلفل أسود حسب الذوق- بيضة واحدة (اختياري، للدهن)- زيت للدهنطريقة التحضير:1. إذا كنت تستخدم عجينة العشر دقائق الجاهزة، فاتبعي تعليمات الحزمة للتحضير. إذا كنت ترغب في ...

عجينة الباكورة هي عجينة تستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشرقية مثل السمبوسة والفطائر. إليك وصفة بسيطة لتحضير عجينة الباكورة:المكونات:- 3 أكواب من الطحين (يمكن استخدام الطحين العادي أو طحين الخبز)- 1 ملعقة صغيرة من الملح- 1/4 كوب من الزيت النباتي- حوالي 1 كوب من الماء الفاتر (قد يختلف حسب نوع الطحين)طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، امزج الطحين والم ...

إليك وصفة لتحضير معجنات النقانق بالكاتشب:المكونات:- عجينة البف بيستري (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)- 200 غرام من النقانق، مقطعة إلى أجزاء صغيرة- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الكاتشب- 1/4 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور- 1/4 كوب من الفلفل الحار المفروم (اختياري)- بيضة واحدة (اختياري، للدهن)- زيت للدهنطريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرا ...

هذه وصفة لتحضير معجنات اللحم المفروم:المكونات:- عجينة البف بيستري (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)- 300 غرام من لحم البقر المفروم- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 2 فصوص من الثوم، مفرومة- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زبدة- 1 ملعقة صغيرة من البهارات (مثل بهارات الشاورما أو البهارات العربية)- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 1/4 كوب من البقدونس المفرو ...

إليك وصفة بسيطة لتحضير معجنات الزعتر بزيت الزيتون:المكونات:- 2 كوب دقيق- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 كوب زيت زيتون- حوالي 1 كوب ماء دافئ- 3 ملاعق كبيرة زعتر جاف- زيت زيتون إضافي للدهن- ملح إضافي (اختياري)طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الملح والخميرة الجافة.2. أضف الزيت الزيتون وامزجها جيداً.3. أضف الماء الدافئ ...

إليك طريقة عمل عجينة السمبوسة بمكونات بسيطة وسهلة:### المكونات:- 2 كوب دقيق- 1/4 كوب زيت نباتي- 1/2 كوب ماء دافئ- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري)### الطريقة:1. **خلط المكونات الجافة**: - في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الملح، والبيكنج بودر (إذا كنتِ تستخدمينه).2. **إضافة الزيت**: - أضيفي الزيت إلى المكونات الجافة واخلطي ...

إليكِ طريقة تحضير معجنات بحشو المحمرة على الطريقة الشامية لعام 2024:### المكونات:#### للعجينة:- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية- 1 ملعقة كبيرة سكر- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1/4 كوب زيت زيتون- 1 كوب ماء دافئ (تقريباً)#### لحشوة المحمرة:- 1/2 كوب فلفل أحمر مشوي، مقطع ناعم- 1/2 كوب جوز (عين الجمل) مطحون- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان- ...